お知らせ
2026-01-082026年（令和８年）休館日のお知らせとお願い
本年も離れの宿 よもぎ埜をご愛顧のほど、よろしくお願い申しげます。 さて、2026年の休館日についてご案内申し上げます。（画像をご参照ください） ※休館日は記載日の午後～翌日の午前中までとなります※ ※休館日は予告なく変更する場合がございます。ご了承ください※ 【休館日に際してのお願い】 尚、休館中の電話対応は留守番電話となりますので、 ご用の場合はメッセージをお入れ下さいますようお願い申し上げます。 宿泊や昼和膳などのご予約はインターネットにて承ります。 また、お問い合わせ等のメールにつきましても休館明けに対応させていただきます ※ご予約等のお電話は営業日にお願い申し上げます※
2025-11-30令和7年12月のデザート「ノエルの果実と五層のショコラケーキ」
冬の夜に寄り添うデザート 今年の締めくくりにご用意したのは、 チョコレートムースのケーキと ラフランスの白ワイン煮です。 濃厚と清澄、ふたつの味わいが、冬の食後に静かに寄り添います。 ■ チョコレートムースのケーキ 上から スポンジ → チョコレートムース → ラズベリー→ チョコレートムース → スポンジ の五層仕立て。 表面は艶やかなグラサージュで包み込み、冬の夜の鏡面のような輝きを纏わせました。 ラズベリーはコアントローで静かに煮含め、 その煮汁をスポンジに沁み込ませることで、 ほんのりと洋酒の香りが漂う大人の余韻をお楽しみいただけます。 チョコレートの豊かなコクのなかに、酸味がそっと差し色となり、 口の中でゆっくりとほどけていきます。 ■ ラフランスの白ワイン煮 完熟のラフランスをやわらかな甘みの白ワインで煮上げ、香りを閉じ込めました。 舌でほどける果肉と、ワインの清らかな余韻が、 濃厚なケーキを頂いた後の口福へと導きます。 心を軽やかに整えてくれる冬のデザートです。 （写真は12月15日～25日までのクリスマス仕様） どうぞごゆっくりお楽しみください。
2025-11-08令和７年11月のデザート「王林のタルトタタンと姫林檎カスタード」
今月のデザートは、王林を使ったタルトタタンと、カスタードを詰めた姫林檎。 キャラメリゼした林檎の香ばしさと、王林の爽やかな酸味が広がります。 姫林檎は皮ごとお召し上がりいただけますが、皮を除いて果肉とカスタードをくりぬくようにしても食べやすく、おすすめです。 甘味を控えた、大人の秋のデザートです。
2025-10-26日帰りコース【温泉と昼和膳】2025年のご案内
しばらく休止しておりました日帰りコース【温泉と昼和膳】を12月より再開致します。 人気のランチ企画、『温泉と昼和膳』を実施しております。 ご利用時間：12：00～14：30（お食事は12：00からとさせていただきます） ご利用料金：1人様 8,900円（2名様以上） ご利用内容：お食事処利用・和食膳・コーヒー付き・温泉入浴（タオル貸出あり） ご利用方法：ご予約は3日前までにお願いいたします。お電話か、ホームページからのご予約も可能でございます。カレンダーの日程以外も承れる場合もございますので、その場合はお電話にてご確認下さいませ。（お電話の場合、当館休館中はご予約はお受けできませんのでご了承下さい） 郡山市高齢者健康長寿サポート事業利用券ご利用可 https://reserve.489ban.net/client/yomogino/0/plan/id/231816/stay
2025-10-0410月のデザート「秋味モンブランとアールグレイゼリー」
10月に入って、ちょっとずつ涼しさが感じられる毎日となって参りました。 よもぎ埜では、新米になったり、松茸の土瓶蒸しだったりと秋の味覚が登場しております。 今月のデザートは昨年大好評でした「秋味モンブランとアールグレイゼリー」を今年もお届けいたします。 製法は昨年のものを踏襲させていただきますが、 写真は本日撮影したものです。 ～2024年10月のデザートより～ モンブランは、 アーモンドプードルを使ったしっとりとしたビスキュイをベースに、 マロンムースと渋皮栗の蜜煮を重ね、 さらにマロンクリームでモンブラン仕立てにしております。 ラム酒でコクを引き立てたマロンクリームと、 甘さ控えめで軽やかなマロンムース、 そして口どけの良いビスキュイが調和し、 優しさが感じられる上品なモンブランです。 また、アールグレイゼリーは爽やかな風味で、 まるでモンブランケーキと紅茶を一緒に楽しんでいるような 贅沢なひとときを演出いたします。
2025-09-07公式予約サイトリニューアルのお知らせ
平素より当館をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。 この度、より快適にご利用いただけますよう、公式サイトの予約システムを一新いたしました。 操作方法に大きな変更はございませんが、旧システムでご予約済みのお客様につきましても、内容はそのまま有効でございますのでご安心ください。 なお、公式サイトで、すでにご予約済みのお客様におかれましては、2025年10月以降のご予約内容の変更・キャンセルは、お電話での対応のみとさせていただきます。 今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
2025-08-31令和７年９月のデザート
９月は「シャインマスカットパフェ」をご用意いたします。 瑞々しく輝くシャインマスカットを贅沢に盛り込み、磐梯熱海の名産・梨を添えました。 爽やかなヨーグルトムースとマスカットゼリーに、軽やかなシャンティクリームを重ね、ナタデココの食感が涼やかな余韻を奏でます。 まるで初秋の月明かりを思わせる透明感ある甘みと香り。 ひと口ごとに、雅やかで大人のための贅沢なひとときをお楽しみください。
2025-08-22「歌麿」「広重」「北斎」の浮世絵を展示公開いたします！
当館所蔵の江戸時代の浮世絵を、期間限定で展示公開いたします。 この機会に是非ご高覧下さい。 ※展示期間につきましては、画像の展示日程をご参照ください。 尚、浮世絵のコンディション等によって、展示期間が変更になる場合もございます。ご了承下さいませ。
2025-08-08【令和7年10月1日ご宿泊分より】ご宿泊料金改定のお知らせ
平素より離れの宿よもぎ埜をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、施設の維持管理や食材等原材料の高騰に伴い、令和7年10月1日ご宿泊分より、一部ご宿泊料金を改定させていただくこととなりました。 ご不明な点やご相談がございましたら、公式サイトまたはお電話にて お気軽にお問い合わせくださいませ。 当館では、開業以来変わらぬ心地よい滞在をご提供するため、 施設の整備、客室清掃、そしてお料理の質に注力してまいりました。 サービス品質を維持・向上し続ける努力をして参る所存でございますので、 今後とも、離れの宿よもぎ埜をご愛顧のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。 離れの宿 よもぎ埜 館主
2025-08-048月の自慢のお料理＜煮物替＞ 『淡路産鱧（はも） 淡路産玉葱 すき鍋』をご賞味下さい！！
【鱧すき鍋】 出汁が沸きましたら、まずは玉ねぎを鍋に入れ、火を通します。 再び湯気が立ちましたら、鱧と松茸をさっと温めるように加えてください。 金糸瓜と水菜は火の通りが早いため、軽くしゃぶしゃぶする程度で十分です。 出汁は、香ばしく焼いた鱧の骨から取った旨みたっぷりの味わい。 松茸と鱧の風味が溶け込んだ滋味深いスープを、どうぞご堪能ください。 ※８月は、竹会席と美味少量プランは福島牛の提供が石焼ではございませんのでご了承下さい
ご宿泊にあたって事前予約ができます
