予約システム変更のご案内
当ホームページより2025年9月10日以前にご予約いただいた分の変更・キャンセルは、お電話にて承ります。
ごあいさつ
茶道の心が、おもてなしの基本という理念に基づき、
お客様に「ゆったりと のんびりと そしてぜいたくに……」
お過ごし頂くために、接客のサービスを提供しています。
現在はサービス向上の為、よもぎ埜おもてなし教室で、茶道の稽古に励み
又 ミーティングで活発な意見を出し合うなど、こだわりのある“オンリーワンの宿”を目指して、
全社員が日々精進しています。
これからも末長いご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
館主 石橋隆太郎
2026-05-05「離れの宿 よもぎ埜 紫陽花茶会」の開催
今年も恒例のよもぎ埜茶会を開催いたします。 「よもぎ埜 紫陽花茶会」 令和８年６月２１日（日） 濃茶席 茶室：蓬隆庵 宗徧流正伝庵御家元 薄茶席 石橋亭：井筒 流水会 御香席 本館：山法師 御家流霞月派 ※ご予約は終了させていただきました。
2026-04-19石橋亭：猩々の専用露天風呂のジャグジー機能についてのお知らせ
現在、石橋亭：猩々の専用露天風呂のジャグジー機能につきまして、 機器の故障によりご利用いただけない状況となっております。 露天風呂自体は通常どおりご利用いただけますが、 ジャグジー機能のみご使用いただけません。 ご利用を楽しみにされていたお客様には、 大変ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますことを心よりお詫び申し上げます。 現在、復旧に向け対応を進めております。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
2026-04-02令和8年4月のデザート「苺のミルフィーユと桜のブランマンジェ」
露天風呂の桜も昨日から咲きはじめ、よもぎ埜に美しい季節がやって参りました。 新入社員も昨日から新人研修がはじまり、少しずつ、お客様の前でのお仕事もはじめられるようになりましたら、何卒よろしくお願い申し上げます。 さて、今月のデザートは 「苺のミルフィーユ」と「桜のブランマンジェ」でございます。 お写真からも心躍る一品ですが、実物は3月の「いちご二十重（はたえ）パフェ」に続き、思わず気分が高まる仕上がりでございます。 鏡石のSRC苺（4月上旬にて収穫終了予定のため、無くなり次第終了。その後は別品種にてご用意いたします）のしっかりとした味わいを引き立てるキャラメルのパイ生地。 郡山市日和田町・田中養鶏場の濃厚な「さくらたまご」をふんだんに使用した、コク深いカスタードクリーム。 サクサクとした軽やかな歯ごたえと、芳醇な苺の風味、そしてそれらをやさしく包み込むクリームが調和し、食後のひとときを穏やかに彩ります。 また、苺のジュレをあしらった桜のブランマンジェは、桜の葉から抽出したシロップと桜リキュールがほのかに香る、甘さ控えめでやさしい味わいに仕上げております。 ４月は「よもぎ埜 桜まつり（３日～25日）」と銘打って、露天「森とさくらの湯」をはじめとするソメイヨシノ達ばかりでなく、館内にフォトスポットを作ったり（新入社員作）お茶うけやデザートに桜を取り入れたりと取り組んで参ります。 是非お楽しみ下さませ！
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