お知らせ
- 2024-08-24
9月のデザート「シャインマスカットタルトと磐梯熱海フルーツポンチ」
9月もフルーツ王国ふくしまは健在です! 今回は更に、地元磐梯熱海の名産梨と巨峰を食べやすくフルーツポンチでお召し上がり下さい!(梨は時期に一番美味しい品種をご提供致します) シャインマスカットタルトは、レアチーズに甘さを最小限に抑えたカスタードクリームを重ねた土台に、芳醇なシャインマスカットをのせております。 どちらもフルーツの美味しさを感じて頂けるデザートとなっております!
- 2024-07-21
【現在 館内外をわがもの顔で闊歩する虫についてのおしらせ】Vol.1
当館では、お客様に快適にお過ごしいただけるよう、施設の衛生管理には万全を期しておりますが、自然環境に囲まれているため、季節や天候の影響でいろいろな虫が発生いたします。 万が一、虫を発見された場合は迅速に対応させていただいております。 快適なご滞在を提供するため、今後も継続的に対策を講じてまいります。何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。 〔現在指名手配虫〕 蜘蛛、カマドーマ、蜂、アブ 他
- 2024-07-20
8月のデザート「果物王国ふくしまの桃プレート」
「果物王国ふくしまの桃プレート」 福島県を代表する果物、桃の季節となりました!美味しい伊達産の桃を、ムース&コンポートゼリー掛け&ソルベを盛り合わせ、地元磐梯熱海の名産『梨』を添えてご用意します。 果肉をふんだんに使ったムースには無花果のジャムを。 桃本来の甘さを十分に感じるコンポートは、その煮汁を煮詰めたゼリーを掛けコクのある桃に仕上げてございます。 ソルベは口の中でスッと溶けていくほのかな甘みと桃の香りが絶妙です。 最初に召し上がって頂きたい梨は、瑞々しい芳醇な甘さが口の中いっぱいに広がります。デザートの始まりにピッタリ!と感じて頂けそうです。(磐梯熱海産の梨は8月中旬頃からの提供になります) また、オレンジ色の食花「ナスタチューム」は、ミントの風味とワサビのような辛みを感じるお花です。
- 2024-07-06
【湯上りアイスサービス】(期間&数量限定)
昨年大好評の小さなキューブアイスを湯上りラウンジにご用意致します。 実施場所:本館2階 らうんじ「ゆあみ」 実施期間:7月18日~8月31日 アイスがなくなり次第終了 実施時間:15:00~21:00 ※お子様向けとは言っても、もちろん大人の方もご自由にお召し上がりください。 ※小さいお子様やアレルギー等のあるお子様には、保護者の方に十分気を付けていただきますようお願い申し上げます。
- 2024-06-21
7月のデザート「メロンパフェ」
7月のお夕食時のデザートに、静岡県産のマスクメロンを使った贅沢なパフェの登場です!! 見た目も素敵なマスクメロンに、夏を感じるココナツミルクアイス、 ココナツミルククリーム、ヨーグルトムース、メロンゼリーの層が絶妙な甘さとさわやかさを奏でます。 料理長曰く「ココナツミルクはメロンと相性が良く、お互いの味を邪魔しないから」ということです。
- 2024-06-01
6~7月の竹会席、松会席プランには殻付きがぜウニ付き!
6~7月の竹会席、松会席プランには殻付きがぜウニ(「三陸産ですか?」と聞いたら、料理長は「じぇじぇじぇ産」と言いました。なるほど!)をお付けいたします! この時期の美味しいもの!ご用意してお待ちしております! お料理は月替わりになります。お楽しみに! (梅会席・美味少量会席は対象外でございます。) 画像は6月1日ご宿泊の竹会席のお客様が撮影して下さったものです。 殻付きウニをとても喜んで、画像を送って下さいました!
- 2024-05-27
You tubeで紹介していただいております
ユーチューブチャンネル 「温泉ホテル旅を楽しむbyたびくる」の 『東北を応援しよう』シリーズで紹介していただいております。 https://www.youtube.com/watch?v=n9SQArA9rHY 44分超の番組で、とても丁寧に紹介していただいております。 お客様目線での撮影でいらっしゃるので、 動画で下調べされたい方には、うってつけかと。
- 2024-05-24
6月のデザート「佐藤錦と抹茶ティラミスと赤紫蘇のシャーベット」
6月のデザートは…… 『抹茶ティラミス』は上部の抹茶が当館のチェックアウト時のお抹茶でも使っております京都 碧翠園の「都の富士」なので、苦みが少なくやわらかな味わいです。チーズ部分は甘さを抑えたバニラ風味で、抹茶をまろやかに感じます。 フィンガービスケットを添えて。 『赤紫蘇のシャーベット』は紫蘇のほんのりとした香りと、さわやかな酸味を感じるさっぱりとしたシャーベットです。 サクランボの王様『佐藤錦』は山形産をご提供致します!
- 2024-05-14
今月の揚物の楽しみ方!
今月(5月)の『揚物』には「根三葉浅利桜海老かき揚げ」「筍あおさ揚げ」「こし油」をお出ししております。 小さなかき揚げなんですけど、これをご飯にのせて、ミニかき揚げ丼にすることが出来ますよ!のご提案です。 いくつかのお約束事がございます。 【約束事1】最後の『お食事』は止椀をお選びいただきます。 【約束事2】その際に、「かき揚げ丼にしたいので、天丼のたれをお願いします」と必ずお伝えください。 【約束事3】「揚物と食事を一緒に持って来て下さい」とお申し付け下さい 天丼のタレは、皆様にお付けするものではございませんし、 こちらから伺うことも特にはしておりませんので、 リクエストいただいたお客様のみにご用意いたします。 ミニかき揚げ丼で、最後のお食事がちょっとだけハッピーになれますように!
- 2024-05-01
蓬山は新緑の季節です
当館の南側の蓬山は新緑のきれいな季節を迎えました。 ミドリ色ってこんなに種類があるんだと、ほれぼれする様子です。 蓬山は、紅葉よりも新緑がきれいな山です。