お知らせ
2025-09-07公式予約サイトリニューアルのお知らせ
平素より当館をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。 この度、より快適にご利用いただけますよう、公式サイトの予約システムを一新いたしました。 操作方法に大きな変更はございませんが、旧システムでご予約済みのお客様につきましても、内容はそのまま有効でございますのでご安心ください。 なお、公式サイトで、すでにご予約済みのお客様におかれましては、2025年10月以降のご予約内容の変更・キャンセルは、お電話での対応のみとさせていただきます。 今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
2025-08-31令和７年９月のデザート
９月は「シャインマスカットパフェ」をご用意いたします。 瑞々しく輝くシャインマスカットを贅沢に盛り込み、磐梯熱海の名産・梨を添えました。 爽やかなヨーグルトムースとマスカットゼリーに、軽やかなシャンティクリームを重ね、ナタデココの食感が涼やかな余韻を奏でます。 まるで初秋の月明かりを思わせる透明感ある甘みと香り。 ひと口ごとに、雅やかで大人のための贅沢なひとときをお楽しみください。
2025-08-22「歌麿」「広重」「北斎」の浮世絵を展示公開いたします！
当館所蔵の江戸時代の浮世絵を、期間限定で展示公開いたします。 この機会に是非ご高覧下さい。 ※展示期間につきましては、画像の展示日程をご参照ください。 尚、浮世絵のコンディション等によって、展示期間が変更になる場合もございます。ご了承下さいませ。
2025-08-08【令和7年10月1日ご宿泊分より】ご宿泊料金改定のお知らせ
平素より離れの宿よもぎ埜をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、施設の維持管理や食材等原材料の高騰に伴い、令和7年10月1日ご宿泊分より、一部ご宿泊料金を改定させていただくこととなりました。 ご不明な点やご相談がございましたら、公式サイトまたはお電話にて お気軽にお問い合わせくださいませ。 当館では、開業以来変わらぬ心地よい滞在をご提供するため、 施設の整備、客室清掃、そしてお料理の質に注力してまいりました。 サービス品質を維持・向上し続ける努力をして参る所存でございますので、 今後とも、離れの宿よもぎ埜をご愛顧のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。 離れの宿 よもぎ埜 館主
2025-08-048月の自慢のお料理＜煮物替＞ 『淡路産鱧（はも） 淡路産玉葱 すき鍋』をご賞味下さい！！
【鱧すき鍋】 出汁が沸きましたら、まずは玉ねぎを鍋に入れ、火を通します。 再び湯気が立ちましたら、鱧と松茸をさっと温めるように加えてください。 金糸瓜と水菜は火の通りが早いため、軽くしゃぶしゃぶする程度で十分です。 出汁は、香ばしく焼いた鱧の骨から取った旨みたっぷりの味わい。 松茸と鱧の風味が溶け込んだ滋味深いスープを、どうぞご堪能ください。 ※８月は、竹会席と美味少量プランは福島牛の提供が石焼ではございませんのでご了承下さい
2025-08-028月のデザート「福島の桃のレアチーズケーキ」
今年も、果物王国ふくしまの王者「桃」の季節がやってまいりました。 今月のデザートは、瑞々しい桃を贅沢に味わう 「桃のレアチーズケーキ」 です。 桃本来の食感を閉じ込めた桃のコンポートに、香り豊かな煮汁とミントのグラニテを添えました。 レアチーズケーキは、自家製桃ジャム、煮汁のゼリー層、果肉のムース、チーズ生地が重なる贅沢な四層仕立て。 ひと口ごとに、福島の夏を感じていただける爽やかな味わいをお楽しみください。
2025-07-04今月のデザート「メロンパフェ」
昨年ご好評をいただいた、あのメロンパフェが今年も登場いたします！ 静岡県産の上品な甘さのマスクメロンを贅沢に使い、 ココナツミルクアイス、ココナツミルククリーム、ヨーグルトムース、メロンゼリーが幾重にも重なった、 涼やかで香り高い夏の一品です。 料理長曰く、「ココナツミルクはメロンと相性がよく、互いの味を引き立て合う」とのこと。 夏の夕食を締めくくるにふさわしい、爽やかでちょっと特別なデザートをぜひお楽しみください。
2025-05-31６月のデザート『キャラメルシャンティとキャラメルカスタードの二層仕立てシュークリーム＆さくらんぼ』
６月のデザートは、香ばしいキャラメルの風味を引き立てる、甘さ控えめの大人のシュークリーム。 上層には軽やかなキャラメルシャンティ、下層にはコクのあるキャラメルカスタードをたっぷりと。 シュー生地にはアーモンドダイスを散らして香ばしく焼き上げ、 サクッとした食感とナッツの風味がアクセントに。 二層のクリームとともに、奥行きのある味わいをお楽しみください。 そして6月といえば、旬を迎える「さくらんぼ」。 福島や山形の名産地から届いた瑞々しいさくらんぼで、季節の彩りを添えます。 キャラメルの深い味わいと、さくらんぼの爽やかな甘酸っぱさのハーモニーをお楽しみください。
2025-04-275月のデザート『抹茶ムースケーキと枇杷コンポート・さくらんぼ・檸檬ゼリー掛け』
～〜～抹茶が誘う、初夏の贅沢～〜～ 新緑の季節、5月限定のよもぎ埜らしさ全開の特別なデザートをお届けいたします。 香り高い抹茶を惜しみなく使ったクリーム、抹茶とホワイトチョコレートのムースとシャンティ、そしてほのかにブランデーが香る抹茶スポンジ――。7層が織りなす『抹茶ムースケーキ』は、甘味を抑えた上品な味わいと、抹茶ラテを思わせるまろやかな苦味が見事に調和した、大人のための一品に仕上がりました。 添えられるのは、さくらんぼにそっとのせたひと口サイズの爽やかなレモンゼリー、そしてその下には、コンポートにすることで特有のえぐみを抑えた、みずみずしい枇杷。 どちらを先に召し上がるかは、お客様のお好みで――。 爽やかな果実を先に楽しむもよし、抹茶ムースの奥深い味わいから始めるもよし。 味わいの順番までも愉しんでいただける、よもぎ埜ならではの初夏のひとときです。 5月限定の特別なデザートを、ぜひご堪能くださいませ。 皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。
2025-04-13今年の桜はこれからです！4月のご予約まだ承れます！
去年の4月13日は満開でしたが、今年は、駐車場の桜はまだで、露天風呂の桜が写真の通りです。（4/13 PM 5：13撮影） 満開は来週以降になりそうです。 4月のご予約は、まだお受けできますので、 花見露天やミルクレープに惹かれる方は是非！
ご宿泊にあたって事前予約ができます
