8月の献立

食前酒　あんず酒

先付　　もろこし豆腐　雲丹　生ハムのカイワレ巻き　

前菜　　バイ貝 蛸柔らか煮 鰯幽庵焼き 蒸鶏のずんだ和え オクラ昆布 海老 イクラ マンゴーチーズ
　
椀　　　鱧　じゅんさい　小メロン　木の芽

造里　　本日の一番の素材を盛り込みます

焼物　　鮎塩焼き　岩牡蠣南蛮焼き

　松クラス　中皿　　アワビ
　竹クラス　中皿　　石焼福島牛

冷し鉢　丸茄子　蟹餡かけ　絹さや
　
揚物　　タラバ蟹天ぷら　鱚枝豆揚げ　
　　　　　　アスパラコーン揚げ　青唐　　
　
酢物　　茄子寄せ　蟹　鳥貝　酢取り茗荷
　
食事　　白飯（会津産こしひかり）止椀　或は稲庭うどん　或はよもぎ蕎麦
　
香の物
　
甘味　　フルーツ　アイスクリーム

　　　　　　磐梯熱海温泉　離れの宿 よもぎ埜　　　料理長　戸田 宗夫
　
　　　
　　仕入の都合上、内容が若干異なる場合がございます